Visitare San Gimignano è un sogno che ci riporta indietro nel tempo. Passeggiare tra le suggestive vie della “Città delle Belle Torri” dona emozioni indescrivibili perché si ha la sensazione di poter rivivere i giorni del Medioevo. Vicoli stretti e pittoreschi, palazzi signorili, botteghe artigiane, testimonianze artistiche di oltre mille anni di storia. Tutto questo è San Gimignano. Siamo nel cuore della Toscana su l’altura di un colle che domina la Val d'Elsa, in un piccolo borgo nato in epoca etrusca e circondato dalla natura. La presenza della Via Francigena, che durante il Medioevo la attraversava da sud a nord, e di numerose "vie del sale" hanno storicamente favorito lo sviluppo economico della città, basato principalmente sul commercio di due eccellenti prodotti: lo Zafferano e la Vernaccia, il famoso vino bianco della zona. Durante il Medioevo San Gimignano conosce un periodo di splendore, arricchendosi di eccellenti opere d'arte e stupende strutture architettoniche. A causa della peste nera nel 1348 dovette però soccombere alla potenza di Firenze. Nonostante questo periodo di decadenza e marginalità, San Gimignano nei secoli ha saputo ritrovare il suo splendore riconquistando l'attenzione mondiale. Oggi questo incantevole borgo è stato dichiarato dall’Unesco patrimonio dell’Umanità.